Una giornata culinaria dedicata ad un piatto della cucina tipica locale: si potrà degustare dell'ottima pasta di farina di grano duro fatta a mano dalle validissime ed esperte donne del paese che impasteranno più di ottocento uova. Vi sarà poi la produzione dell'ottimo pane cotto a legna, dolci tipici secondo antiche ricette locali e, passeggiando per le tortuose viuzze di Castel di Tora, si potranno trovare prodotti dell'artigianato e della gastronomia locali.